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Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo-Rotwein DOCG geschmorter Ente)

Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo-Rotwein DOCG geschmorter Ente)

SH0K

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Lepre in salmì al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo- Rotwein DOCG geschmortem Hasen)

Lepre in salmì al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo- Rotwein DOCG geschmortem Hasen)

SI0K

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Sugo alla Bolognese (Fleischsauce Bolognese)

Sugo alla Bolognese (Fleischsauce Bolognese)

CH1X

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Ragù Bolognese di manzo (Bolognese Rindfleischsauce)

Ragù Bolognese di manzo (Bolognese Rindfleischsauce)

CC2

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Ragù alla Bolognese (Bolognese Fleischragout)

Ragù alla Bolognese (Bolognese Fleischragout)

CF2

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Ragù del Norcino (Fleischsauce nach Art des „Norcino“ Schweinemetzgers)

Ragù del Norcino (Fleischsauce nach Art des „Norcino“ Schweinemetzgers)

CT1

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Ragù della casa (Fleischsauce des Hauses)

Ragù della casa (Fleischsauce des Hauses)

C91

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Ragù di Suino Nero di Calabria - Fleischsauce vom schwarzen Schwein aus Kalabrien

Ragù di Suino Nero di Calabria - Fleischsauce vom schwarzen Schwein aus Kalabrien

SY1X

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Sugo alla Carbonara (Carbonara-Sauce)

Sugo alla Carbonara (Carbonara-Sauce)

CB1

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Ragù di Chianina - Chianina-Fleischsauce

Ragù di Chianina - Chianina-Fleischsauce

SN1X

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Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Helle Sauce aus Hähnchen- und Kalbfleisch)

Èragùbianco con carne di pollo e di vitello (Helle Sauce aus Hähnchen- und Kalbfleisch)

SR1

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Pomosilico

Pomosilico

CO1

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Sugo all’Arrabbiata (Scharfe Sauce)

Sugo all’Arrabbiata (Scharfe Sauce)

CRB

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Pomoleggero

Pomoleggero

B81X

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Sugo all’Arrabbiata (Scharfe Sauce)

Sugo all’Arrabbiata (Scharfe Sauce)

CR1

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Sugo alla Zingara (Zigeunersauce)

Sugo alla Zingara (Zigeunersauce)

CV1

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Sugo all’Isolana (Sauce nach Art der Insulaner)

Sugo all’Isolana (Sauce nach Art der Insulaner)

CI1X

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La Crudaiola

La Crudaiola

B20K

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