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Stracotto d’asino (Geschmortes Eselfleisch)

Stracotto d’asino (Geschmortes Eselfleisch)

SP1X

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Ragù di Cervo (Hirschsauce)

Ragù di Cervo (Hirschsauce)

SO0K

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Cervo alle Erbe Fini (Hirsch mit feinen Kräutern)

Cervo alle Erbe Fini (Hirsch mit feinen Kräutern)

SM1X

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Ragù di Fagiano (Fasanensauce)

Ragù di Fagiano (Fasanensauce)

SL0K

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Lepre in salmì al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo- Rotwein DOCG geschmortem Hasen)

Lepre in salmì al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo- Rotwein DOCG geschmortem Hasen)

SI0K

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Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo-Rotwein DOCG geschmorter Ente)

Anatra brasata al Barolo D.O.C.G. per condimenti (Pastasauce mit in Barolo-Rotwein DOCG geschmorter Ente)

SH0K

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Goulasch (Gulasch)

Goulasch (Gulasch)

SG1

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Capriolo in salmì (Rehragout)

Capriolo in salmì (Rehragout)

SF1X

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Cinghiale al Barolo D.O.C.G. (Wildschwein mit Barolo-Rotwein DOCG)

Cinghiale al Barolo D.O.C.G. (Wildschwein mit Barolo-Rotwein DOCG)

SE1

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Ragù di Cinghiale al Barolo DOCG (Wildschweinsauce mit Barolo-Rotwein DOCG)

Ragù di Cinghiale al Barolo DOCG (Wildschweinsauce mit Barolo-Rotwein DOCG)

SE0K

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Ragù di Coniglio (Kaninchensauce)

Ragù di Coniglio (Kaninchensauce)

SC0K

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Pulled Pork

Pulled Pork

SB2

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Trippa alla Campagnola (Kutteln „alla Campagnola“)

Trippa alla Campagnola (Kutteln „alla Campagnola“)

SA1

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Trippa alla Campagnola (Kutteln „alla Campagnola“)

Trippa alla Campagnola (Kutteln „alla Campagnola“)

SA0K

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Èpolpettealsugo

Èpolpettealsugo

S7QX

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Èpepiteveg

Èpepiteveg

S6QX

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Èpolloepiselli

Èpolloepiselli

S5QX

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Ècacioepepe

Ècacioepepe

S4QX

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