Asparagi rustici (Spargel auf rustikale Art)

Saisongerecht geernteter Spargel, zubereitet in Öl mit Essig, Knoblauch und Kräutern.
Ideal für Vorspeisenteller und Büfetts, auch köstlich zu Wurst und anderen Gemüsesorten.
Ausgezeichnet auch als Beilage und als Pizza-, Bruschetta-, Tramezzini- und Sandwichbelag.