Èsalicornia

La salicornia è una pianta stagionale che cresce spontanea sulle coste del mediterraneo. Ricca di sali minerali e vitamine, è caratterizzata da una notevole sapidità e da uno spiccato gusto marino.  Grazie alla tecnologia Evolution mantiene le sue caratteristiche tipiche di croccantezza, colore e sapore. L’assenza di acidità la rende adatta per tutte le preparazioni in cucina. Ottima per primi piatti, contorno in piatti a base di pesce, farcitura per pizze e panini gourmet.