Sugo all’amatriciana

Articolo: CL1X

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Condimento tipico della tradizione di Amatrice, preparato con cubetti di pomodoro raccolto in stagione e lavorato dal fresco e pancetta affumicata, condito con olio ed impreziosito dall’aggiunta di piante aromatiche e spezie. Tipica ricetta tradizionale, è ideale per condire primi piatti.

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