Scarola campana

Base di scarola lavorata dal fresco con olio extravergine d’oliva e una leggera punta d’aglio. Di colore verde intenso come appena cucinata è ottima per preparare gustose torte salate, ripieni per arrosti, pizze, primi piatti o semplici contorni. Diluita può diventare un’ottima zuppa.