Ragù Bolognese di manzo

Ragù tradizionale della cucina emiliana, ricco, denso e saporito, preparato con carne fresca di manzo macinata e cotta lentamente con verdure saltate in olio, erbe e spezie. Senza aggiunta di vino e/o carne di maiale. Ideale per primi piatti come tagliatelle, pasta all'uovo, lasagne e cannelloni.