Pulled Turkey

Versione originale del famoso Pulled Pork, il Pulled Turkey viene preparato con carne di tacchino italiano allevato a terra. Le sovracosce e ali di tacchino vengono marinate con un mix di spezie e cotte lentamente. La speciale cottura sottovuoto permette di mantenere tutti i succhi durante la cottura, ottenendo così una carne tenera, saporita e succulenta, caratterizzata da intensi profumi e un gusto ricco. Ottimo per farcire hamburger, tortillas, bruschette o come secondo.

Per una preparazione ottimale cuocere il pulled turkey in forno a 200°c per circa 15 minuti con il proprio liquido fino a doratura, sfilacciare insieme al liquido e servire.