Prataioli trifolati al tartufo

Funghi prataioli (Agaricus bisporus) selezionati, tagliati a fette, trifolati e preparati con tartufo estivo (Tuber aestivum), che ne arricchisce il profumo ed il sapore.
Particolarmente indicati per farcire pizze gourmet e come contorno a piatti di carne.