Porchetta succulenta ottenuta dal disosso e dalla salatura a secco di tronchetto di suino intero, massaggiata, legata e sottoposta ad un processo di cottura in forno a legna.
Modalità di conservazione: 120 giorni a 0 - 4° C.
Cartone da 2 pezzi. Vendita a peso. (1 Sacchi)