Minestrone di verdure

Preparato con una ricca varietà di verdure: patate, carote, fagioli borlotti e fagioli cannellini, fagiolini, piselli, cipolla, bietola, sedano, porro, pomodoro e cavolo cappuccio.
Ottimo come zuppa di verdura da allungare con brodo e per la preparazione di minestroni con pasta.