Lasagne senza glutine

Pasta secca senza glutine ottenuta da un mix di farina di mais e riso e lavorata artigianalmente mediante trafilatura al bronzo e lenta essiccazione. Si consiglia una precottura molto al dente in acqua bollente salata per 6 minuti; successivamente raffreddare in acqua fredda e asciugare con delicatezza. Continuare con la classica preparazione delle lasagne per ultimare la cottura in forno. Ottima anche per la preparazione di cannelloni ripieni.