Funghi prataioli trifolati in asettico

Funghi champignons (Agaricus Bisporus) di pezzatura medio - piccola, lavorati dal fresco e trifolati. La lavorazione in asettico forma una crema molto profumata che esalta il sapore e ne aumenta la resa. Funghi chiari e saporiti,  indicati per la farcitura di pizze, bruschette, panini e tartine. Ottimi per secondi piatti di carne.