Funghi prataioli trifolati gourmet

Funghi prataioli (Agaricus Bisporus) di pezzatura medio-piccola, lavorati dal fresco in stagione e trifolati. La lavorazione in asettico consente di ottenere una crema molto profumata che esalta il sapore del fungo e ne aumenta la resa. Ideali per la farcitura di pizze e bruschette e come contorno di secondi piatti di carne.