Èboscomix

Finferli (Cantharellus cibarius) e sanguinelli (Lactarius deliciosus) tagliati a fette, porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) a cubetti e finferle (Cantharellus lutescens) intere, preparati con olio e piante aromatiche.
Un mix dal sapore intenso ed aromatico ma equilibrato, ideale come antipasto o contorno di gran pregio in accompagnamento a polenta e secondi piatti di carne. Ottimi anche per farciture o per risotti a fine mantecatura.