Cocktail di funghi trifolati

Selezione di funghi di bosco e funghi coltivati, preparati in olio con aggiunta di piante aromatiche; Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo), Finferli (Cantharellus cibarius), Sanguinelli (Lactarios deliciosus), Pinaroli (Boletus luteus) e Famigliola gialla (Pholiota mutabilis nameko). Indicati per la farcitura di pizze e bruschette e in abbinamento a polenta.