Cardoncelli della Murgia Trifolati

I Cardoncelli (Pleurotus Eryngii) sono funghi prelibati, dal colore bruno e dalla consistenza carnosa e compatta. I Cardoncelli Menù sono coltivati nella Murgia in Puglia, accuratamente selezionati nella zona di eccellenza per questi funghi. Dopo essere stati tagliati a fette, vengono delicatamente trifolati con olio, piante aromatiche e spezie per esaltarne la consistenza carnosa e il sapore dolce ed elegante. Ideali per condire primi piatti e per accompagnare secondi piatti di carne. Perfetti per essere impanati e fritti o ripassati in forno. Ottimi per farcire pizze, bruschette e panini. Particolarmente indicati per realizzare antipasti sfiziosi.