Bottarga di muggine

Prodotta con uova di cefalo (muggine), la bottarga di muggine si contraddistingue per il caratteristico colore variabile da giallo intenso a rosso ambrato.
Può essere utilizzata per preparazioni di ricette tradizionali, come i famosi spaghetti alla bottarga.
Ottima anche per la preparazione di tartine.
Shelf life:18 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.