Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. extravecchio

Prezioso aceto con oltre 25 anni di invecchiamento. Ammalia con sensazioni balsamiche, bocca ricca, pienezza, acidità e mineralità ben coese, potenza incalzante, finale interminabile. Dal sapore ben equilibrato tra dolce ed agro, viene utilizzato prevalentemente a crudo su Parmigiano Reggiano, fragole e gelato; ottimo anche su pietanze calde come un buon filetto.