Tuttocampo (senza mais) (Gemüsemischung ohne Mais)

In Würfel geschnittenes Mischgemüse (Karotten, rote und gelbe Paprikaschoten, Fenchel, Gurken, Rüben, Erbsen, Silberzwiebeln und Sellerie), unter Zugabe von in Scheiben geschnittenen grünen und schwarzen Oliven, Champignons, Kapern, Öl und Essig. Ausgezeichnet zum Verfeinern von Pasta und Reis, als Vorspeise oder Tellergericht.