Salsa Shakshuka (Shakshuka-Sauce)

Shakshuka ist ein typisches Rezept aus Israel und Nordafrika. Es handelt sich um eine Sauce aus Tomaten, Paprikaschoten, Knoblauch und Gewürzen. Beim traditionellen Rezept wird die Sauce dazu verwendet, bei kleiner Hitze Eier darin zu pochieren, sie eignet sich aber auch sehr gut als Aufstrich für Sandwiches, Pizzen, Hamburger und Piadine (Fladenbrot), als Pastasauce und Begleiter zum Aperitif.