Porchetta Cotta su Forno a Legna (Porchetta aus dem Holzofen)
Artikel: 2Z9X
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Menù
Beschreibung
Saftige Porchetta (Spanferkel) aus einem entbeinten und trocken gesalzenen, ganzen Schweinerumpf. Das Fleisch wird eingerieben, zusammengebunden und im Holzofen gegart. Lagerung: 120 Tage bei 0–4 °C