Pesto Rosso (Rotes Pesto)

Rotes Pesto aus „Soleggiati“ Tomaten von Menù mit Parmesankäse g.U und Cashewnüssen. Durch die Hochdruckbehandlung ist dieses besondere Pesto frisch und schmackhaft und es besitzt die für Pesto typische grobe Konsistenz, ist aber gleichzeitig cremig. Besonders empfehlenswert als Sauce für kalte Nudelgerichte, zum Bestreichen von fertig gebackener Pizza und Bruschetta, aber auch auf Sandwiches, zu frischem Gemüse und auf Crostini zum Aperitif.