Peperone Crusco solo con "Peperoni di Senise IGP" (Peperone Crusco nur mit Paprika „Peperone di Senise g.g.A.")

Die Paprikasorte Peperone di Senise g.g.A., ist ein süßer und delikater Paprika, der sich durch sein dünnes Fruchtfleisch und seinen geringen Wassergehalt auszeichnet. Die Paprikaschoten werden von Juli bis Oktober von Hand geerntet und auf natürliche Weise getrocknet. Das Backen in Öl ist ein heikler Vorgang. Knusprig, süß und schmackhaft: Crusco-Paprika schmeckt als Snack oder mit Vorspeisen. Zerbröselt eignet er sich auch hervorragend für Nudelgerichte und Hauptspeisen oder zum Garnieren von Pizzen und Gourmet-Sandwiches. Interessant ist auch die Kombination mit Kakao.