Mix per pizza e pane (Mehlmischung für Pizza und Brot)

Glutenfreie Mehlmischung für Pizza und Brot.
Das Teigvolumen verdoppelt sich fast nach dem Gehen und dank der guten Reifung erhält der Teig eine körnige Struktur.
Nach dem Backen wird er sehr knusprig und hat zugleich fluffige weiche Ränder.