Reichhaltige Käsecreme aus Formaggio di Fossa di Sogliano g.U. (in Gruben gereifter Käse), aseptisch abgefüllt. Passt sehr gut zu süßen Produkten, wie Honig und Balsamico-Essig aus Modena. Für die Zubereitung von Pastagerichten und als Aufstrich für Pizzen und Hamburger geeignet.
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