Funghi porcini preparati (vorbehandelte Steinpilze)

Getrocknete Steinpilze (Boletus edulis und ähnliche) hervorragender Qualität, die nach dem Einweichen mit Öl und Kräutern gedünstet wurden. Das getrocknete Produkt zeichnet sich durch einen intensiveren Geschmack aus und ist daher besonders für Pasta- und Reisgerichte, vor allem für Risottos, sowie für Fleischspeisen geeignet.