Funghi Porcini „Boschetto“ per antipasti (Steinpilze für Vorspeisen)

Kleine Steinpilze (Boletus edulis und ähnliche), leicht mit Essig gesäuert und mit nativem Olivenöl extra und Kräutern gedünstet.
Sie sind gebrauchsfertig und können als kalte Vorspeise oder zu gekochtem Fleisch serviert werden.