Funghi Porcini „al Funghetto“ (Steinpilze)

Mit Öl, Kräutern und Gemüse (Zwiebel und Staudensellerie) gedünstete Steinpilze (Boletus edulis und ähnliche).
Mit der reichhaltigen und schmackhaften Creme sind sie besonders für Pasta- und Hauptgerichte geeignet.