Friarielli (Stängelkohl)

Kleiner, sorgfältig ausgewählter Stängelkohl, nach einem altem Rezept der Region Kampanien mit Öl, Knoblauch, Salz und Chili gegart. Besonders geeignet für den Pizza-, Bruschetta- und Sandwichbelag, köstlich zu Bratwurst.
Ausgezeichnet zum Verfeinern von Reis- und Pastagerichten, besonders lecker zur Pastasorte Orecchiette.