Condimento al finocchietto selvatico (Pastasauce mit wildem Fenchel)

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Beschreibung

Sauce aus frischem wildem Fenchel, der im Belice-Gebiet von Hand geerntet wird, unter Zugabe von Pinienkernen, Sardellen, und Sultaninen. Für die Zubereitung von Pastagerichten, insbesondere der traditionellen sizilianischen „Pasta con le sarde“ (Nudeln mit Sardinen).

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