Carpaccio di tartufo (Trüffelcarpaccio)

In Scheiben geschnittener Sommer-Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) in Öl.
Guter Ersatz für frischen Trüffel mit dem Vorteil, das ganze Jahr über verwendet werden zu können. Die gebrauchsfertigen, ganzen Trüffelscheiben können direkt auf Pastagerichten, Carpaccios, Steaks und Gourmet-Pizzen verwendet werden.
Das Öl kann als Trüffelöl verwendet werden.