Capriolo in salmì (Rehragout)
Artikel: SF1X
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Menù
Beschreibung
In große Stücke geschnittenes und mit für die Zubereitung von Wild charakteristischen Aromen gepökeltes, ausgesuchtes Rehfleisch.
Hauptgericht, das mit Polenta, Kartoffeln oder Püree serviert wird.
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