Zuppa di Fagioli (Bohnensuppe)

Reichhaltige und nahrhafte Suppe mit ganzen und cremig pürierten Borlotti-Bohnen unter Zugabe von Gemüse und Kräutern. Ideal für die Zubereitung von „Pasta e fagioli“ (Pasta mit Bohnen).
Schmeckt hervorragend mit Maltagliati (Eiernudeln aus Teigresten) oder getoasteten Crostini. Hohe Ergiebigkeit: Es wird empfohlen, die Suppe mit Wasser oder Brühe zu verlängern.